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Listar por autor "Clemente Ricolfe, José"
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Artículo
La experiencia del turista en el consumo de paella en las arrocerías de Valencia mediante netnografía
Clemente Ricolfe, José (Universidad de Sevilla, 2017)Este artículo estudia las variables explicativas de la experiencia en el consumo de paella por los turistas, ...
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Ponencia
Paella y turismo: Variables explicativas de la experiencia del cliente usando Netnografía
Clemente Ricolfe, José (Facultad de Turismo y Finanzas, 2016)Esta ponencia estudia las variables explicativas de la experiencia en el consumo de paella por los turistas, en ...